Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Miel de Eucalipto LA ALBERCA - Tarro de 1 Kg.

De color ámbar con tonos pardos verdosos, la Miel de Eucalipto es la más indicada contra catarros y afecciones respiratorias. Con un alto valor energético y un aroma intenso y persistente amaderado.

Miel 100% Española.

Miel de Mil Flores LA ALBERCA - Tarro de 1 Kg.

Procedente de varias floraciones simultáneas, la Miel de Milflores presenta un color y sabor variables, generalmente de sabor intenso y color ámbar. Con un alto valor energético, es perfecta antiinflamatoria, digestiva y cicatrizante.

Miel 100% Española.

Olla de Costilla Frita EL ENEBRAL - Tarro 950 gr.

Olla de costilla frita y conservado en aceite y manteca. Productos de nuestra tierra con el sello Tierra de Sabor.

Costilla de cerdo, sal, pimentón, ajo y orégano.

No contiene GLUTEN.

Olla de Chorizo Frito EL ENEBRAL - Tarro 950 gr.

Olla de chorizo frito y conservado en aceite y manteca. Productos de nuestra tierra con el sello Tierra de Sabor.

Magro de cerdo (70%), grasa (30%) sal, pimentón, ajo y orégano, especias naturales y sal.

No contiene GLUTEN. Sin aditivos ni conservamtes. Sin Alergenos.

Olla de Lomo Frito EL ENEBRAL- Tarro 950 gr.

Olla de lomo frito y conservado en aceite y manteca. Productos de nuestra tierra con el sello Tierra de Sabor.

Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo y orégano.

Carrilleras de Cerdo confitadas en aceite de oliva virgen extra, ya preparadas para calentar en horno o microondas y tener un plato espectacular en menos de 10 minutos. No contiene gluten. 

MODO DE ELABORACIÓN

Microondas: Calentar 1 minuto aproximadamente a la máxima potencia.

Horno: Precalentar el horno a 180 ºC. Hornear las piezas durante 7-9 minutos

Guarnición: Podemos usar un puré de patatas, verduras salteadas, verduras a la plancha o setas. Como salsa podemos utilizar salsa de frutos secos

Alubia Negra de Tolosa - 1 Kg.

Es una alubia negra brillante, de forma ovalada, prácticamente esférica, de grano muy lleno y tamaño mediano. La alubia de Tolosa es muy apreciada por el color oscuro de su caldo una vez cocidas, su suavidad al tacto y sus cualidades nutritivas.
La alubia de Tolosa es muy consumida en el norte de España y muy especialmente en el País Vasco, donde es una de las variedades de judías mas apreciadas.

Son consideradas como unas de las mejores, son cremosas y suaves como la mantequilla, y de un sabor tan rico que apenas requieren acompañamiento.

Tambien la tenemos a granel.

Alubia Pinta - 1 Kg.

De tamaño mediano y forma redondeada. Color blanco pálido con pintas granate. De sabor característico y caldo oscuro, es ideal para combinar con carnes.

También la tenemos a granel.

Alubia Canela - 1 Kg.

Alubia de color canela uniforme muy fina y plena de sabor. De tamaño mediano y forma elíptica.

También la tenemos a granel.

Alubia Riñón de León - 1 Kg.

Blanca, de tamaño mediano, forma de riñón, corta y redondeada. Suave y plena de sabor, de piel muy fina y fácil cocción.

También la tenemos a granel.

Faba Asturiana - 1 Kg.

Color blanco y forma alargada. Muy suave y mantecosa. Ideal para la típica Fabada Asturiana. Combina con carnes y muy especialmente con productos derivados de la matanza.

También la tenemos a granel.

Judión Autentico del Barco " Finísimo " - 1 Kg.

De gran tamaño, con una media de 40 granos por 100 gramos. De sabor suave, es ideal para combinar con carnes y verduras.

También lo tenemos a granel.

Alubia Verdina - 1 Kg.

Esta excelente Faba Verdina de Asturias, es una alubia de color verde, tamaño pequeño y un exquisito sabor. Esta variedad se cultiva de forma artesanal. Por su delicado manejo su recolección, selección y envasado se hacen a mano.   Es perfecta para cocinar con marisco.

También la tenemos a granel.

Garbanzo Pedrosillano MONTES (Saco de Algodón) - 1 Kg.

De tamaño pequeño y forma esférica. Su piel es muy fina y tegumento liso y sin manchas, color peculiar amarillo-naranja y pico pequeño, su textura suave, y de sabor pleno. 

También lo tenemos a granel.

Garbanzo Gran Calidad (Saco de Algodón) - 1 Kg.

Cultivado En la comarca desde época romana, es de una calidad excepcional y posee características únicas. La indicación geográfica protegida afecta no solo al producto final sino a todo el proceso de elaboración.

También lo tenemos a granel.

Garbanzo Lechoso MONTES (Saco de Algodón) - 1 Kg.

Garbanzo lechoso: Es de tamaño grande y de color muy claro. Posee muy buenas cualidades de cocción y sabor más suave.

También lo tenemos a granel.

Lenteja Pardina MONTES (Saco Algodón) - 1 Kg.

Lenteja Pardina: De color pardo y tamaño pequeño. Proporciona bastante color al caldo y da un exquisito sabor a los guisos.
Presentación: Saquete 1 kg.

D.O. Lenteja de la Armuña D.O. MONTES (Saco Algodón) - 1 Kg.

Lenteja de tamaño medio, muy suave y con características alimenticias y culinarias tan peculiares que la hacen, sin duda, la mejor lenteja del mundo.

También la tenemos a granel.

Una Carrillera de Buey confitada en aceite de oliva virgen extra, ya preparada para calentar en el horno y tener un plato espectacular en menos de 10 minutos. Peso: 750 gr. Sin gluten. 

MODO DE ELABORACIÓN

Abrir la lata, sacar la pieza y escurrir bien el aceite. Cortar la carrillera a la medida deseada.

Horno: Precalentar el horno a 180ºC. Hornear las piezas durante 7-9 minutos.

Microondas: Calentar un minuto aproximadamente a máxima potencia.

Una pierna de cordero confitado en aceite de oliva virgen extra ya preparado para calentar en el horno y tener un asado espectacular en menos de 20 minutos. Peso: 850 gr. Sin gluten. 

Un codillo entero, con hueso, ideal para dos personas y listo para comer a falta de calentar unos minutos en horno o microondas. Perfecto para no complicarte en la cocina y poder disfrutar de un plato muy sabroso sin mancharte las manos. 2 Raciones.

Deliciosas costillas ya cocinadas a falta de calentar, de manera rápida y fácil, en horno o microondas. En apenas unos minutos podrás disfrutar de una sabrosa carne de cerdo acompañada de una deliciosa salsa barbacoa.

Muslos de pato confitados estilo francés. Sin gluten.

Un pato relleno perfecto para 6 personas, se elabora de manera muy sencilla, rápida y cómoda. Perfecto para hacer una cena con amigos o para celebrar un cumpleaños o un aniversario.  Acompañado por medio litro de salsa de setas.

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