Chorizo Herradura "Picante" RODRÍGUEZ - 14,40 €uros/kg.

Chorizo Extra SEÑORA JULIA "sin Gluten y sin Lactosa"

Paquete de 250 grs. aproximadamente.

Características: Producto de típico de La Rioja, elaborado con carnes seleccionadas de cerdos hembras, pimentón selecto D.O, sal marina y ajos naturales; debidamente adobado y embutido en tripa natural de cerdo. Se trata de un producto natural  100% sin aditivos sin conservantes sin gluten ni lactosa.

Ingredientes:  Carne de cerdo (Jamón, paleta, solomillo y panceta), pimentón, sal y ajo. 

Conservación: En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C.  Una vez  fuera de su envase es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no es recomendable el refrigerador. Consumo preferentemente antes de 6 meses.

Jamón de Bellota Ibérico D.O.P. Guijuelo MARIO GONZÁLEZ -

Por Piezas - Precio Kilo: 36,80 €uros. Peso pieza: 7 A 9 Kgs.

Denominación Origen "Guijuelo"
Curación: 24 a 48 meses.

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico reúne todas las características de una cuidada maduración -de 24 a 36 meses- y de un control exhaustivo de todo el proceso de elaboración, que le confiere un aroma y un sabor excepcionales.
El Jamón de Bellota Ibérico Mario González ME, además de ser un manjar suculento, ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2) y, sobre todo, niacina. Además, contiene un 50% más de proteínas que la carne fresca. También es rico en hierro, magnesio,zinc, calcio y fósforo. 
La grasa del Jamón de Bellota Ibérico cuenta con un elevado porcentaje de ácidos insaturados, en especial ácido oléico, que facilita la producción del HDL o "colesterol bueno".

Salchichón Ibérico de Bellota "Loncheado" - Sobre 100 grs.

Producto artesanal, elaborado con los mejores magros del Cerdo Ibérico, adobado con sal marina, pimienta negra, nuez moscada y vino blanco.
Sus cualidades dietéticas son similares a las de los ibéricos de bellota.
Embutido en tripa natural, con un tiempo de curación lenta, entre cuatro y cinco meses, en secaderos naturales.

Chistorra Extra Individual ZUBIA "Sin Gluten".

ENVASE SKIN: 220 grs.

CHISTORRA ZUBIA "Primer Premio Concurso de Chistorra del País Vasco"

Los de Zubia elaboran una txistorra que se sale del mapa, rica de veras, con el justo equilibrio de magro y grasa, que es el quid de la cuestión; son difíciles de comer cuando éstas pecan de exceso de grasa, y cuando contienen exceso de magro, quedan tiesas y secas como la mojama. 
Además otro asunto que dominan los amigos de Zubia es el grosor del picadillo, que puede parecer tontería pero no lo es, amigos, pues la txistorra buena debe tener mordida. Se agradecen mucho, por tanto, esas piezas en las que uno encuentra el grano perceptible de carne y lo siente morder, pura delicia.

Una de las mejores chistorras que hemos probado. Totalmente artesanal, sin conservantes de ningún tipo, entre sus ingredientes sólo encontrarás carne y panceta de cerdo (90%), pimentón, pimientos choriceros, ajo y sal. No en vano ha ganado el Primer Premio del XX Concurso de Chistorra del País Vasco.

Disfrútenla con salud y olvídense del colesterol por unos días.