Espadines Ahumados en Aceite RIGA GOLD - Lata 100 grs.

Lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva CONDOR -

Tarro 220 grs.

El Bonito del Norte CONDOR presenta en sus carnes una textura firme, un sabor suave y delicado.

El Bonito del Norte, o Atún Blanco (Thunnus alalunga) se caracteriza por largas aletas pectorales (de allí la denominación científica “alalunga”), por la parte dorsal del cuerpo azul fuerte, casi negra, y la ventral blanquecina. Los ejemplares que CONDOR emplea en su producción no superan los 12-15 kilos de peso.

La pesca de esta exquisitez de la mar se realiza durante la “costera del Bonito”, periodo del año que va de Junio a Octubre, durante el cual la flota pesquera faena en el mar Cantábrico, en búsqueda de esta preciada especie. En esta época del año, el pescado presenta las características idóneas para su captura y la consiguiente elaboración de unas conservas extraordinarias.

Respecto a las otras especies de tunidos, el Bonito del Norte presenta unas carnes más blancas y un menor contenido de grasa. Siendo un pescado azul, es rico en proteínas de alta calidad y una rica fuente de ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas.

Paté de Bacalao y Pimientos del Piquillo AGROMAR - Lata 100 grs.

Selecto paté elaborado artesanálmente con Bacalao fresco y desalado y sin aditivos.

Ingredientes: Bacalao desalado, Bacalao fresco, Pimientos del piquillo, Margarina vegetal, Leche, Huevos y Pimienta

Se aconseja consumir en frio.

Cebollas Rellenas de Bonito AGROMAR - Lata 425 grs.

Ingredientes: Cebollas (50%), bonito (15%), tomate, aceite de oliva, pimiento, vino blanco , ajo, perejil y sal.

Bocartes en Escabeche Blanco 1884 "Sin Gluten" - Lata 125grs.

Bocarte, Boquerón y Anchoa son diferentes denominaciones populares de una misma especie, Engraulis encrasicholus, un pescado azul que abunda en el Mediterráneo y parte del océano Atlántico. Estas denominaciones varían en función del tipo de preparación del pescado y la zona geográfica donde se realice. Así, se denominará “anchoa” cuando se prepare en salazón, “boquerón”, cuando se macere en vinagre o “bocarte”, cuando se reboce y fría u hornee.

En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares frescos que seleccionamos cuidadosamente. Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición culinaria gallega y nuestra experiencia conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estrictocontrol sanitario.

Nuestras conservas ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso para todo tipo de personas incluyendo a aquellas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.

INGREDIENTES: Bocarte, Aceite de oliva (20%), Vinagre de vino, aroma y sal.

"SIN GLUTEN"

Fuente de vitaminas

Bajo contenido en grasas saturadas

Alto contenido en Proteínas

Alto contenido en Omega 3

Información Nutricional

Cantidades por 100 g de producto escurrido

Valor energético 549 kJ / 131 kcal

Grasas 7,5 g de las cuales saturadas 1,5 g

Hidratos de Carbono 1 g de los cuales azúcares 0G

Proteínas 15 g

SaL 1,05 g

Vitamina B2· 0,40 mg

Vitamina B3 20mg

Vitamina B5 0,9 mg

Vitamina B12 3,5 mg

Vitamina D 14mg

Vitamina E 3,3 mg

Omega 3 (EPA + DHA) 0,2 g