Hígado de Bacalao Ahumado en su Aceite OFFICER - 120 grs.

Mejillón en escabeche 7/10 piezas RAMÓN FRANCO -

Lata 125 grs.

Disfruta del sabor del mejillón en escabeche de Ramón Franco, realizado con una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación. En esta sabrosa selección te ofrecemos de 7 a 10 ejemplares grandes, seleccionados, limpiados y envasados a mano.

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto. Disfruta del mejor sabor de las Rías Gallegas con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva CONDOR -

Tarro 220 grs.

El Bonito del Norte CONDOR presenta en sus carnes una textura firme, un sabor suave y delicado.

El Bonito del Norte, o Atún Blanco (Thunnus alalunga) se caracteriza por largas aletas pectorales (de allí la denominación científica “alalunga”), por la parte dorsal del cuerpo azul fuerte, casi negra, y la ventral blanquecina. Los ejemplares que CONDOR emplea en su producción no superan los 12-15 kilos de peso.

La pesca de esta exquisitez de la mar se realiza durante la “costera del Bonito”, periodo del año que va de Junio a Octubre, durante el cual la flota pesquera faena en el mar Cantábrico, en búsqueda de esta preciada especie. En esta época del año, el pescado presenta las características idóneas para su captura y la consiguiente elaboración de unas conservas extraordinarias.

Respecto a las otras especies de tunidos, el Bonito del Norte presenta unas carnes más blancas y un menor contenido de grasa. Siendo un pescado azul, es rico en proteínas de alta calidad y una rica fuente de ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas.

Bocartes en Escabeche Blanco 1884 "Sin Gluten" - Lata 125grs.

Bocarte, Boquerón y Anchoa son diferentes denominaciones populares de una misma especie, Engraulis encrasicholus, un pescado azul que abunda en el Mediterráneo y parte del océano Atlántico. Estas denominaciones varían en función del tipo de preparación del pescado y la zona geográfica donde se realice. Así, se denominará “anchoa” cuando se prepare en salazón, “boquerón”, cuando se macere en vinagre o “bocarte”, cuando se reboce y fría u hornee.

En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares frescos que seleccionamos cuidadosamente. Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición culinaria gallega y nuestra experiencia conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estrictocontrol sanitario.

Nuestras conservas ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso para todo tipo de personas incluyendo a aquellas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.

INGREDIENTES: Bocarte, Aceite de oliva (20%), Vinagre de vino, aroma y sal.

"SIN GLUTEN"

Fuente de vitaminas

Bajo contenido en grasas saturadas

Alto contenido en Proteínas

Alto contenido en Omega 3

Información Nutricional

Cantidades por 100 g de producto escurrido

Valor energético 549 kJ / 131 kcal

Grasas 7,5 g de las cuales saturadas 1,5 g

Hidratos de Carbono 1 g de los cuales azúcares 0G

Proteínas 15 g

SaL 1,05 g

Vitamina B2· 0,40 mg

Vitamina B3 20mg

Vitamina B5 0,9 mg

Vitamina B12 3,5 mg

Vitamina D 14mg

Vitamina E 3,3 mg

Omega 3 (EPA + DHA) 0,2 g

Filete de Caballa en Aceite Oliva "Sin Gluten" 1884 - 

Lata 125 gr.

El filete de Caballa, un manjar para cualquier ocasión. La caballa ha sido desde la antigüedad uno de los pescados más populares entre los consumidores, tanto por su carne sabrosa y jugosa, como por las variadas combinaciones gastronómicas que permite. En primavera, los grandes bancos de caballa se acercan al litoral para reproducirse, momento en que son capturados mediante el tradicional arte de pesca del cerco, método que permite la explotación sostenible del medio marino.

En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares cuidadosamente seleccionados durante los meses de primavera y verano, que son los meses en los que la caballa presenta su índice óptimo de grasa y, por tanto, de Omega 3, lo que acentúa su sabor, aroma y textura. Para su elaboración y fileteado, a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario, certificado por la norma ISO-9002.

Este producto ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso entre personas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o manipulación.

La caballa es un pescado azul y, por tanto, muy rico en ácidos grasos Omega 3, muy buenos para disminuir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre y, por tanto, mejorar el funcionamiento del corazón, de la actividad cerebral y de las articulaciones.

Siguiendo las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de reducir el consumo de sal en los alimentos, el sabor de este producto puede resultar poco salado, pudiendo añadirse sal al gusto, si así lo prefiere.

INGREDIENTES: Caballa, aceite de oliva, sal.

"SIN GLUTEN"

Fuente de Proteínas en calorías

Bajo en grasas saturadas

Bajo en Calorías

Calcio y Vit. A, B y D

en Omega 3

Información Nutricional

Cantidades por 100 g de producto escurrido

Energía 1185 kJ / 283 kcal

Proteínas 27,4 g

Hidratos de carbono 0 g

Grasas 14,3 mg