Jamón de Cebo Ibérico MARIO GONZÁLEZ - 19,70 €/kg.

Panceta Curada SEÑORA JULIA "sin Gluten y sin Lactosa" -

Paquete de 250 grs.

Características: Producto elaborado con carnes seleccionadas de cerdos hembras, pimentón selecto D.O, sal marina, debidamente adobado y curada. Para consumir cocinada, ideal para cocidos, a la plancha, frita, etc..

Ingredientes:  Panceta de cerdo, pimentón, sal y conservadores E-250 y E-252. 

Curación:  30 días. 

Conservación: En lugar seco y refrigerado entre 5º y 15º C. Consumo preferente antes de 6 meses. 

Compango Asturiano (Morcilla, Chorizo y Panceta) EL HORREO

Paquete de 220 grs.

Alimento Típico de Asturias elaborado con panceta, morcilla asturiana y chorizo asturiano garantizados por su autenticidad con la Marca de Calidad Colectiva Morcilla y Chorizo Asturianos Garantizados. Elaborado desde 1908 por el abuelo de los actuales dueños de El Hórreo siguiendo la receta tradicional asturiana (ligeramente ahumados).

Desde sus orígenes han apostado por la calidad y la innovación estando hoy muy preocupados por fabricar EMBUTIDOS SALUDABLES. Cuentan para ello con un Departamento de Innovación con un equipo multidisciplinar de investigadores de El Horreo Healthy Fodd S.L. formado por personas altamente cualificadas procedentes de varias áreas de conocimiento que en colaboración con otras instituciones (Hospitales, Universidades y Centros de investigación) fabrican alimentos más saludables a partir de la receta tradicional.

CERTIFICADOS CALIDAD: IFS Food: su fabricación de embutidos cumple con la norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI).  La norma BRC Global Standard for Food Safety certifica, en resumen, el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria y garantiza el máximo nivel de protección al consumidor. 

Chorizo Herradura "Picante" RODRÍGUEZ - 14,40 €uros/kg.

Pieza de 500 grs. Aproximadamente

Ingredientes: Jamón, paletilla, solomillo y panceta de cerdo graso, pimentón, sal y especias naturales (ajo y orégano).

Jamón de Bellota Ibérico "Cortado a Cuchillo"

Sobres envasados al vacío de 100 grs.

Tras ser cortado a cuchillo de forma artesanal, se envasa de inmediato al vacío, para que el jamón llegue a su mesa con todas las garantías de conservación y sabor.

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico reúne todas las características de una cuidada maduración -de 24 a 36 meses- y de un control exhaustivo de todo el procaso de elaboración, que le confiere un aroma y un sabor excepcionales.

El Jamón Ibérico de Bellota Mario y Enrique, además de ser un manjar suculento, ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2) y, sobre todo, niacina. Además, contiene un 50% más de proteínas que la carne fresca. También es rico en hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo. 

La grasa del Jamón Ibérico de Bellota cuenta con un elevado porcentaje de ácidos insaturados, en especial ácido oléico, que facilita la producción del HDL o "colesterol bueno".