Salchichón Ibérico de Bellota "Loncheado" - Sobre 100 grs.

Compango Asturiano (Morcilla, Chorizo y Panceta) EL HORREO

Paquete de 220 grs.

Alimento Típico de Asturias elaborado con panceta, morcilla asturiana y chorizo asturiano garantizados por su autenticidad con la Marca de Calidad Colectiva Morcilla y Chorizo Asturianos Garantizados. Elaborado desde 1908 por el abuelo de los actuales dueños de El Hórreo siguiendo la receta tradicional asturiana (ligeramente ahumados).

Desde sus orígenes han apostado por la calidad y la innovación estando hoy muy preocupados por fabricar EMBUTIDOS SALUDABLES. Cuentan para ello con un Departamento de Innovación con un equipo multidisciplinar de investigadores de El Horreo Healthy Fodd S.L. formado por personas altamente cualificadas procedentes de varias áreas de conocimiento que en colaboración con otras instituciones (Hospitales, Universidades y Centros de investigación) fabrican alimentos más saludables a partir de la receta tradicional.

CERTIFICADOS CALIDAD: IFS Food: su fabricación de embutidos cumple con la norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI).  La norma BRC Global Standard for Food Safety certifica, en resumen, el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria y garantiza el máximo nivel de protección al consumidor. 

Centro de Lacón Curado "Sin Gluten" EL HORREO -

9,50 €uros/kg. - Paquete de 500 grs. aproximadamente

Producto cárnico, obtenido de la extremidad anterior del cerdo, incluida la escápula con toda la piel y tocino que la rodea y posteriormente troceado.

Lacón salado de gran calidad, ideal para aderezar sus guisos y consumir cocido con pimentón dulce o picante y patatas cocidas.

Lomito Bellota Ibérico MARIO GONZÁLEZ - Por Piezas

Precio del Kilo: 47,80 €uros.
Peso pieza: 300 a 400 grs.
Curación: 3 a 4 meses.

El Lomito Bellota Ibérico Mario González ME se obtiene del cabecero de lomo de Cerdo Ibérico de Bellota, siguiendo un proceso de limpieza, adobo y embutido similar al del Lomo Ibérico de Bellota.
El Lomito Bellota Ibérico es curado lentamente en nuestros secaderos naturales durante tres o cuatro meses.
Posee igualmente todas las propiedades dietéticas de los productos Ibéricos. Destaca por su exquisita jugosidad y la plenitud de su sabor, que lo convierten en uno de los productos más apreciados del Cerdo Ibérico.

Esta pieza se caracteriza por poseer una jugosidad superior al lomo ibérico de bellota, por lo que con un proceso de maduración apropiado, se convierte en una joya gastronómica de incomparable calidad.

Chorizo Extra Ibérico de Bellota Cular MARIO GONZÁLEZ

Precio del Kilo: 18,90 €uros.

Peso Pieza Entera: 1 a 1,2 kgs. Peso 1/2 pieza: 600 a 700 grs. 
Curación: 4 a 5 meses.

Elaboración tradicional en tripa natural con los mejores magros de cerdo ibérico de bellota, adobados en su punto exacto y curados de forma lenta y natural. 

Un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un fuerte color, muy vivo, tan característico de las carnes de cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.
Los embutidos ibéricos de Mario González ME le ofrecen las máximas garantías en su composición, proceso de elaboración tradicional y riguroso control de calidad.