Sierra de Madrid nace de mi amor por las montañas, y la parte comercial es una variedad de cinco cervezas, elaboradas en el Valle del Lozoya, con agua de la sierra.
Yo soy inglés, con 34 años y 13 años viviendo en España. Pasé 7 años viviendo en Madrid antes de descubrir La Pedriza y enamorarme de la sierra. De hecho, me impactó mucho que hubiera tanta belleza escondida en plena Comunidad de Madrid. He sido profesor de inglés desde que empecé a trabajar hasta hace 2 años cuando lo dejé para dedicarme a la cerveza artesana serrana.