Aceite, vinagre & Salsas - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Tienda Alimentación Aceite, vinagre & Salsas
El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 250 ml.   -   JAEN

Variedad: Picual

DESCRIPCIÓN:

Este Aceite de Oliva Virgen Extra procede de la variedad de oliva Picual, una de las más significativas de Jaén por extensión, y muy apreciada por quienes quieren comprar aceite de oliva virgen extra de un intenso sabor y cuerpo.

Su nombre se lo debe a la peculiar forma de este tipo de aceituna que termina en una pequeña punta o pico, tan característica de las tierras en las que las producimos.

Su maridaje perfecto engloba desde las ensaladas, hasta las hortalizas y platos en crudo. Su utilización sin duda hará de tus recetas un éxito si te decides a comprar aceite de oliva online de calidad virgen extra y variedad Picual.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 250 ml.   -   JAEN

Variedades: Picual, Arbequino y Hojiblanca, con esencia natural a Humo de Roble.

DESCRIPCIÓN:

El aceite ahumado Campos de Sanaa es un artículo digno de las mejores cocinas. La sinergia entre tres de nuestros mejores AOVEs y su posterior aromatización lo convierte en un ingrediente premium para tus recetas.

El virgen extra Picual, el Arbequino y el Hojiblanca se mezclan con la esencia natural de humo para congregar un aceite de humo único. Con base de esencia natural de humo de roble, este aceite evoca al sabor de la auténtica parrilla cocinada al fuego, de una madera que aportará notas únicas a todas tus elaboraciones.

Este aceite de oliva ahumado es el virgen extra que se convertirá en el compañero ideal para tus pescados a la plancha, carnes de cordero, cerdo, aves, y ensaladas más distinguidas. Un acabado exquisito que te hará brillar ante tus comensales.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 250 ml.   -   JAEN

Variedades: Picual, Arbequino y Hojiblanca, con esencia natural a Trufa Negra.

DESCRIPCIÓN:

Nuestro aceite de trufa recoge la esencia de este hongo y lo fusiona con nuestro AOVE a través de una elaboración basada en productos naturales, no artificiales.

El aceite de trufa negra se elabora a partir de la mezcla de 3 tipos de AOVE: Picual, Arbequino y Hojiblanca y su infusión natural con esta joya de la gastronomía. Por eso, su aroma y sabor es mucho más suave y elegante que el resto de aceites trufados del mercado.

Con nuestro aceite de trufa, recetas únicas, entre las que sugerimos un delicioso carpaccio combinado con pistachos o unos saludables calabacines a la parrilla con queso. Cada gota que emana del frasco ensalzará el sabor de tus platos, sin llegar a ser invasivo en nariz y boca, y manteniendo el aroma característico de la trufa.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 500 ml.   -   JAEN

Variedad: Picual

DESCRIPCIÓN:

Este Aceite de Oliva Virgen Extra procede de la variedad de oliva Picual, una de las más significativas de Jaén por extensión, y muy apreciada por quienes quieren comprar aceite de oliva virgen extra de un intenso sabor y cuerpo.

Su nombre se lo debe a la peculiar forma de este tipo de aceituna que termina en una pequeña punta o pico, tan característica de las tierras en las que las producimos.

Su maridaje perfecto engloba desde las ensaladas, hasta las hortalizas y platos en crudo. Su utilización sin duda hará de tus recetas un éxito si te decides a comprar aceite de oliva online de calidad virgen extra y variedad Picual.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 500 ml.   -   JAEN

Variedad: Picual, Cosecha Temprana

DESCRIPCIÓN:

El aceite Picual cosecha temprana Campos de Sanaa tiene toda la calidad y sabor del mejor aceite de oliva virgen extra, con el valor añadido de ser el oro líquido procedente de la selección prematura de las aceitunas, recolectadas en el mes de octubre.

La recolección es este punto, previo a la maduración del fruto, y su procesamiento en frío por sistemas mecánicos, hacen que nuestro aceite Picual cosecha temprana de calidad virgen extra aporte un conjunto de sensaciones olfativas verdes intensas.

Estas recuerdan a la hierba recién cortada, con un característico sabor amargo y picor medio.

Combínalo con todo tipo de guisos y hortalizas frescas para disfrutar de este aceite temprano de oliva Picual.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CAMPOS DE SANAA -

Botella 500 ml.   -   JAEN

Variedad: Hojiblanca, Cosecha Temprana

DESCRIPCIÓN:

El aceite Hojiblanca le debe su nombre al característico color blanquecino de la hoja del olivo de esta variedad que conforma nuestro aceite de oliva virgen extra más exclusivo.

Por su cantidad de notas verdes aromáticas, que va de afrutado intenso, hasta el regusto picante, lo hacen uno de los AOVEs más versátiles en la cocina.

La exclusividad del aceite de oliva Hojiblanca virgen extra de Campos de Sanaa, con una producción de apenas 10.000 botellas, es una oportunidad para disfrutar de carnes, cremas y repostería con un toque muy especial.

Si condimentas con este aceite Hojiblanca tus guisos o ensaladas de legumbres, así como gazpachos, aportarás el toque definitivo que sorprenda a tus comensales.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra "Ecológico"                          CORTIJO DE SUERTE ALTA - COUPAGE NATURAL

Botella de Cristal Negro: 500 ml.  -  BAENA

Variedad: Picudo, Picual y Hojiblanco.

El Coupage Natural de Cortijo de Suerte Alta obutvo la medalla siguiente en AVPA Paris 2019: Dîplome Produit Gourmet en la categoría Vert moyen

Producido con las aceitunas del olivar más antiguo de la finca, 100 años. Árboles plantados en el sistema tradicional con tres variedades características de Baena: Picudo, Picual y Hojiblanco.

El Picudo le da una entrada dulce y aromas a hojas y alloza verde. El Picual le da su amargor suave característico de su alto nivel de antioxidantes naturales y los aromas a tomatera e higuera verde. El Hojiblanco le da su picante característico en boca y garganta y los aromas a hierba cortada.

Es un aceite complejo, nos gusta compararlo con una sinfonía. La mezcla natural de los tres tipos de aceituna en el momento de la recolección dan a este aceite sus aromas y matices diferenciales. 

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CASTILLO DE TABERNAS -

Lata de 2,5 Litros   -   ALMERÍA

Variedad: Aceite de oliva virgen extra de las variedades picual y arbequina.

VISTA – COLOR: Verdes dorados de gran intensidad.

NARIZ – AROMA: Aceite de gran sutileza en nariz. Limpio y agradables aromas a aceitunas verdes, hierba recién cortada, almendras, frambuesa, plátanos verdes, planta del tomate, violetas, higuera y menta.

BOCA – GUSTO: Delicado en boca con toques picantes y amargos. Su paso es untuoso, sedoso, con un equilibrio ejemplar, su amargor es fino, su picor delicado y todo ello lo domina sutiles notas almendradas que se prolonga en un final seductor.

CATA: Frutado medio alto con aromas que recuerdan al fruto del que proviene con toques a hoja verde, hierba recién cortada, alloza verde y toma

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra CASTILLO DE TABERNAS -

Botella 500 ml.   -   ALMERÍA

Variedad: Picual.

SABOR Y AROMAS: Excelente equilibrio entre el amargo y picante debido, en gran parte, a las características especiales del entorno en el que se encuentran nuestros olivos, junto al Desierto de Tabernas, con un microclima especial muy cercana al Mediterráneo y rodeada de espacios naturales protegidos, siendo además la zona que disfruta de más horas de sol al año del continente europeo.

Su recolección temprana nos permite disfrutar un largo retrogusto frutado que hace agradable todas sus cualidades y frescura, mostrando su personalidad en nariz con frutado de aceituna de madurez media notas de Higuera y de hierba recién cortada, clorofila y alcachofa.

MARIDAJE DE PLATOS Y RECOMENDACIONES PARA ALIÑAR EN CRUDO:

Ensaladas crudas o parrilla, sólo tomate, gazpacho, salmorejo y todo tipo de platos veganos.

Pescados al horno, a la sal, al pil-pil o ahumados.

Carnes rojas o blancas, jamón y carpaccio.

Quesos de cualquier tipo, especialmente de sabor fuerte.

Arroz para cualquier receta, risottos o arroz blanco al vapor con pimienta.

Pastas de todo tipo la receta “ajo y aceite”

Bocadillos de jamón, embutidos, salmón ahumado o atún.

Tostadas con tomate natural, o con miel (Tostada del Desierto)

Para cocinar, lo recomendamos especialmente en Guisos, Paellas, Frituras gourmet de pescado, y patatas o croquetas fritas.

El Monte Alimentos Artesanos

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecólogico EL OLIVISTA -

Botella 500 ml.   -  De la Montaña Alicantina

Descripción

• Planes de la Baronia (Alicante)
• Olivos milenarios
• Terrenos arenosos con abundancia de caliza
• Extracción en frío
• Formato de 500 ml ecológico
• Variedades:
Blanqueta: produce aceites de tonalidad verde hoja y muy aromáticos, aromas afrutados con notas de tomate verde. Variedad autóctona de los valles de la Montaña Alicantina.

Manzanilla Villalonga: presenta fragancias de la serie frutal, con notas verdes (hierba recién cortada) y recuerda a almendra y manzana. Paladar afrutado y muy intenso.

El Monte Alimentos Artesanos

Crema de Vinagre Balsámico de Módena MEDICI - 250 ml.

La crema de vinagre balsámico de Módena MEDICI es una exquisita reducción de vinagre balsámico de Módena siendo el aderezo ideal para decorar y sazonar sus platos.

Con tapón dosificador de fácil aplicación es ideal para decorar y realzar el sabor de las ensaladas, carnes a la parrilla, verduras frías, a la plancha, al vapor, pescados, quesos e incluso macedonia de frutas, fresas, postres diversos y helados.

Con un envejecimiento de 8 años, el vinagre balsámico de Módena reserva de MEDICI posee un color oscuro, aroma intenso y un sabor agridulce único. Su uso en pequeñas dosis es suficiente para dar un sabor incomparable a diferentes platos.

El Monte Alimentos Artesanos

Vinagre Balsámico de Módena MEDICI - Botella 500 ml.

El Vinagre balsámico de Módena MEDICI es un rico y cremoso vinagre de color marrón oscuro con un exquisito y aterciopelado sabor, una acidez increíblemente agradable y una fragancia natural distintiva.

Elaborado con uvas selectas (Lambrusco y Trebbiano) crecidas en las provincias de Reggio Emilia y Módena, el aceto Medici es madurado durante tres años en barriles de preciosa madera de roble. Un producto puramente natural al que no se le añade ninguna especia ni potenciador del sabor. Es el condimento indispensable para una cocina sana y equilibrada, excelente para el aliño de ensaladas y para la elaboración de pastas, carnes y pescados. Pruébelo, notará la diferencia.

La Compra en Casa

Aceite Refinado de Girasol
 

La Compra en Casa

Aceite de girasol ÁBACO 1 l

La Compra en Casa

Aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado

La Compra en Casa

Aceite de Oliva Refinado, Aceite de Oliva Virgen.

La Compra en Casa

Aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva refinado.

La Compra en Casa

Aceite de orujo de oliva refinado y aceite de oliva virgen extra.

La Compra en Casa

Desde 1840, La española es la marca de aceite de oliva español más longeva. El nombre fue escogido por la isla de “La española” (actualmente Santo Domingo), que era una de las colonias a las que el hijo de Cristóbal Colón, Hernando, comenzó a exportar aceite de oliva.

Actualmente la marca está presente en más de 80 países, siendo líder en veinte de ellos. Esto hace que llegue a mil millones de consumidores. El etiquetado y envase de sus productos varía según el país de consumo, adaptándose a las necesidades de cada uno.

La Milana
La Milana
3,50 €

Soja-Tamari-Origen Japón

Se ha elaborado en Asia, siguiendo un tradicional y milenario método artesano. Se han utilizado granos de soja y de trigo de cultivo ecológico y no transgénicos. En el proceso de fermentación, tradicionalmente se usan barricas de madera de roble.

Modo de empleo: Excelente para sazonar arroz, legumbres, sopas, ensaladas, verduras y guisos. Utilizar en sustitución de sal.

INGREDIENTES: Habas de soja*, granos de trigo*, sal marina y agua.

(*): Procedente de agricultura ecológica.
Contiene: soja y gluten

VALOR NUTRICIONAL: Energía: 267 Kcal/1120 KJ. Carbohidratos: 27,3g. Grasas: 11,3g. Proteínas: 14g

La Milana
La Milana
3,75 €

Mayonesa sin huevo elaborada con productos procedentes de cultivo ecológico. En tarro de 240 gr.

Mayonegran (Mayonesa s/huevo) bio

La Milana
La Milana
3,29 €

La mostaza de Dijón del El Granero Integral es la forma más saludable de disfrutar de esta salsa de sabor fuerte y algo picante y textura suave y untuosa al paladar.
Elaborada a partir de ingredientes de primera calidad procedentes de la agricultura ecológica.

La Milana
La Milana
1,99 €

Salsa de tomate frito ecológico.

Ingredientes: *tomate (92,3%), *sirope de agave (3,5%), *cebolla (1,2%), *aceite de oliva virgen extra (1,2%), espesante: *almidón de tapioca (0,8%), *ajo(0,5%), sal (0,5%).

*procedente de agricultura ecológica.

Frasco de 350g peso neto.  Producto sin gluten.

La Milana
La Milana
4,79 €

Tahini (Crema de sésamo tostado): Puré hecho a partir de semillas de sésamo descascarilladas en tarro de 300 g.  Ideal para cocinar, 100% vegetal, sin lactosa ni gluten.

Calidad:
Ecológico

Ingredientes:
100% Sésamo*.
*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

12