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Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

El Monte Alimentos Artesanos
5,70 €

PALACIO DE BORNOS 

vino blanco verdejo D.O. Rueda botella 75 cl

Información general

Denominación del alimento: Vino blanco

País de origen: España

Nombre del operador: Bodega de Sarría, S.A.

Dirección del operador: Finca Señorío de Sarría, sn - 31100 Puente La Reina - Navarra

Lugar de procedencia del alimento: D.O. Rueda

Cantidad Neta: 75 Centilitros

Porcentaje de alcohol: 13%

Otras menciones obligatorias en la etiqueta: 100% Verdejo

Tipo de uva: Verdejo (100 %)

Temperatura de servicio: Entre 10°C y 12°C

Notas de cata Color amarillo pálido con tonos verdosos. Intenso aroma floral. Fresca acidez y notas frutales en boca.

Gastronomía-Platos recomendados Pescados, mariscos, entradas, cremas fría y quesos suaves

Ingredientes y alérgenos

Contiene sulfitos

Conservación y utilización

Modo de empleo: Temperatura de consumo recomendada 6 - 8° C

El Monte Alimentos Artesanos
4,50 €

La sardina pilchardus (también llamada Parrocha o Xouba), es un pescado azul que vive en aguas templadas del Atlántico. Vive en grandes bancos a lo largo del litoral y costas gallegas, donde es capturada mediante el tradicional “arte del cerco”.

En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares cuidadosamente seleccionados durante los meses de junio a septiembre, que son los meses en los que la sardina presenta un mayor índice de grasa (y por tanto de Omega 3), lo que acentúa su sabor, aroma y textura. Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario, certificado por la norma ISO-9001.

El Monte Alimentos Artesanos
6,40 €

PESASUR utiliza Melva de Andalucia (I.G.P. Denominacion Especifica de la Region Andalucia) que trabaja fresca en fàbrica durante buena parte del año. PESASUR no utiiza productos quimicos durante el proceso de producción y la experiencia de la mano de obra que trabaja melva en filetes desde generaciones asegura la limpieza perfecta del pescado y una excelente presentación de los filetes en los tarros y en las latas de todos los formatos.

El Monte Alimentos Artesanos
5,40 €

Filetes de Caballa en aceite de oliva PESASUR 195g

Condición: Nuevo producto

PESASUR utiliza Caballa de Andalucia  (I.G.P. Denominación Especifica de la Región Andalucía) que se trabaja fresca en fábrica durante buena parte del año. 

El Monte Alimentos Artesanos
3,20 €

Pate de higado de oca de la casa Zubia

Exquisito pate de higado de oca elaborado con los mejores productos de la marca Zubia

Peso unidad: 100gr

El Monte Alimentos Artesanos
3,20 €

El Paté de Cabrales Arbeyal, es un selecto paté elaborado artesanalmente.

Exquisito producto con la intensidad propia del queso azul asturiano Cabrales pero suavizado y perfectamente equilibrado.

Textura fina y cremosa.

El Monte Alimentos Artesanos
2,40 €

Información general

Denominación del alimento: Hígado de bacalao ahumado en su propio aceite

País de origen: Islandia

Nombre del operador: VELDIS, S.A.

Dirección del operador: Calle Puerto de Navacerrada, 59. 28935 Móstoles (Madrid)

Cantidad Neta: 120 g

Ingredientes y alérgenos

Hígado de bacalao ahumado (pescado) (99%), sal.

Nutrientes

Ingesta de referencia: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ\/2000 kcal)

El Monte Alimentos Artesanos
4,20 €

El bugre es en bable y bogavante en castellano. Elaborado con bogavante, merluza, fumet de bogavante, margarina vegetal, leche, huevos, brandy, especias naturales y sal. Se aconseja consumir en frío.

El Monte Alimentos Artesanos
4,80 €

El Paté de Oricios (erizo de mar) Agromar, es un paté selecto elaborado de una forma totalmente artesanal y sin aditivos. 

Un inconfundible paté que le ofrece el sabor de lo oricios del mar Cantábrico.

El Monte Alimentos Artesanos
3,20 €

Selecto paté elaborado artesanálmente con Bacalao fresco y desalado y sin aditivos.

Se aconseja consumir en frio.

Productor: Agromar (Asturias).

Peso: 100g.

Ingredientes:

Bacalao desalado

Bacalao fresco

Pimientos del piquillo

Margarina vegetal

Leche

Huevos

Pimienta

El Monte Alimentos Artesanos
3,20 €
  •  Ingredientes:  Carne de cerdo (Jamon-paletilla-solomillo-panceta), pimentón, sal y ajo.

  • Conservación: En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C.  Una vez expuesto el chorizo al ambiente es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no siendo necesario refrigerador. Consumo preferentemente antes de 6 meses.  

  • Características:  Elaborado con carnes seleccionadas de cerdos hembras, pimentón selecto D.O. La Vera, sal marina y ajo natural; debidamente adobado y embutido en tripa natural de cerdo. Se trata de un producto natural  100% sin aditivos sin conservantes sin gluten ni lactosa. Se elabora AGRIDULCE, piezas de 1 kg aprox.

El Monte Alimentos Artesanos
17,90 €

Chorizo ibérico de bellota Marcial, embutido selecto

Elaborado con magro ibérico e ingredientes naturales

Un clásico de raíces populares que comparte vitrina con los más selectos embutidos.

El chorizo ibérico de bellota Marcial está compuesto de un picado de magro grueso con materias primas naturales: sal, pimentón, orégano y ajo, para ser embuchado después en tripa natural.

Tras un periodo de curación no inferior a 3 meses, queda perfecto para degustar, tanto en el plato como en bocadillo.

El Monte Alimentos Artesanos
6,90 €

El Ajo Negro se obtiene mediante un proceso de maduración 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Su sabor lo convierte en un gran aliado para tus platos. Es dulce y muy agradable, con toques a regaliz, caramelo o ciruela pasa. Además es fácil de digerir, no repite ni deja mal aliento. El ajo negro contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.

Ingredientes:

Ajo fresco morado de Las Pedroñeras (IGP), sin conservantes ni colorantes.

Información nutricional100 g

Valor energético160,8 kcal.

Grasas0,6 g

Hidratos de carbono29,4 g

Proteínas9,3 g

El Monte Alimentos Artesanos
2,70 €

Er Boquerón es una cerveza artesana elaborada a base de agua de mar, lo cual, sin duda, la hace totalmente diferente. 

Es elaborada por La Socarrada, lo cual es garantía de éxito. Es suave, una Ale, para tomar en los momentos en los que quieres poner una pausa... la encontrarás.

Er Boquerón: Cerveza artesana con agua de mar.

El Monte Alimentos Artesanos
2,70 €

La Cerveza Artesana Mister Marshall no es una más. Es una cerveza hecha con la misma paciencia surgida de la maestría europea hace 200 años.

ACERCA DE NOSOTROS

Bienvenido Mister Marshall es un proyecto nacido de la pasión por la cerveza artesana y de calidad. En un mundo en el que el Ocio está cambiando, queremos ofrecer alternativas para que todos nuestros visitantes disfruten relajados de una buena cerveza haciendo lo que más les apetezca en ese momento. Jugando a las cartas, haciendo una barbacoa, entrenando a su perro o dejando que sus hijos lo pasen bien en un ambiente diferente y seguro.

 

EQUIPO

Aunque somos más bien pocos, procuramos estar pendientes de todos los que tienen la paciencia y el gusto por la cerveza artesana.

El Monte Alimentos Artesanos
4,20 €

PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS 175 GR. - LA CUNA

La Cuna es un productor artesanal de conservas y confituras.

Su Paté de Aceitunas Negras está elaborado con ingredientes 100% naturales.

Su bonito tarro de cristal con etiqueta estampada a mano y sello de cera está pensado también para regalos.

No contiene ningún tipo de aditivo ni conservante.

Sugerencia: untar pan tostado con este paté y poner encima unas laminas de queso de cabra.

El Monte Alimentos Artesanos
4,80 €

El plato más internacional dela cocina conquense. Paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.

INGREDIENTES: magro de cerdo, panceta de cerdo, higado de cerdo, codillo de cerdo, gallina, liebre, perdiz, conejo, manteca de cerdo, PAN y especias aromáticas. 
ALERGENOS; GLUTEN

PREPARACIÓN: calentar y servir. Puedes calentarlo en el microondas o en una sarten.

SUGERENCIAS: Ideal como aperitivo, servir acompañado con unos piñones tostados y unas tostadas de pan.

Peso: 450 gr. 

INFORMACION NUTRICIONAL (100G PRODUCTO) 
Valor energético 100gramos kcal/kjul 139/581 
Grasa total (g) 9,3 
De las cuales saturadas 3,8 
monoinsaturadas 3,9 
poliinsaturadas 1,4 
Hidratos carbono(g) 8,4 
de los cuales azucares 0,7 
Fibra alimentaria(g) 0,4 
Proteina(g) 5,4
Sal(g) 1,1

El Monte Alimentos Artesanos
4,40 €

Una fabada ortodoxa y rústica, atemperada en carácter. Destacan la calidad de las fabes, extraordinarias, por sabor, textura y presencia. Ingredientes: Fabes especiales 40%, agua de cocción, panceta 12%, chorizo 12%, morcilla 12% , sal y azafrán.

Lata de 420 gramos. Sin aditivos y sin demasiada grasa.

El Monte Alimentos Artesanos
4,40 €

Las Fabes con almejas de Agromar son un plato preparado a la altura de los paladares más exigentes, este plato tradicional de la gastronomía asturiana ha sido rescatado para que asturianos y no asturianos podamos disfrutar de un auténtico placer como las fabes con almejas.  

Recomendamos: Disfrutar de este plato preparado como aperitivo o entrante acompañado de un buen vino de blanco.

Ingredientes: Fabes especiales de la granja(40 %), agua de cocción, almejas(14 %), cebolla, ajo, aceite de oliva,vino blanco, tomate, pimiento, perejil, azáfran y sal
Peso neto: 420 g.
Peso escurrido: 355 g.

El Monte Alimentos Artesanos
4,90 €

Carne de buey conservada en granos de sal

Carne de buey en granos de sal

Almacenamiento: sin abrir: almacenar en un lugar fresco y seco refrigerar antes de apertura - para ayudar a cortar con

Rico en proteínas

El Monte Alimentos Artesanos
3,90 €

GRAEFKE SALCHICHAS BOCKWURST 5 PZS. T. 420/250 GR.
 

CANTIDAD NETA

420,00 g

CANTIDAD ESCURRIDO

250,00 g

INGREDIENTES

Carne de cerdo 80%, agua, sal, especias (apio), extracto de especias, estabilizante: citrato trisódico, antioxidantes: ácido ascórbico, dextrosa, glucosa, potenciador del sabor: glutamato monosódico, conservador: nitrito sódico, humo de haya.

ALERGENOS

Contiene apio

PROPIEDADES NUTRICIONALES

 por 100,00 g

Valor Energético1.101,00 kj / 266,00 kcal

Grasas24,00 g

de las cuales

Ácidos Grasos Saturados10,00 g

Hidratos de Carbono0,30 g

de los cuales

Azúcares0,30 g

Proteínas13,00 g

Sal2,00 g

El Monte Alimentos Artesanos
16,80 €

Pazo Valdomiño elabora este Pazo Valdomiño Cilantro Lcr5 , un aguardiente producido en España. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones dada por los clientes de Pazo Valdomiño Cilantro Lcr5 en Uvinum.

El Monte Alimentos Artesanos
17,50 €

Calvados Busnel, una de las grandes brandies del mundo, está hecho de las manzanas que crecen en 'Pays d'Auge' la famosa región de la sidra de decisiones de Normandía. Más de 40 diferentes variedades de manzanas son cuidadosamente seleccionados, presiona y se deja que el jugo a fermentar de forma natural hasta que se vuelva a la sidra. La sidra se destila dos veces en alambiques de cobre antes de ser envejecido durante al menos cuatro años en barricas de roble y se mezclan para hacer de este rico aguardiente, suave, complejo, con sus excelentes aromas a manzanas maduras. Disfrute de Calvados Busnel ordenada, en las rocas o beber durante mucho tiempo como aperitivo o mezclado en cócteles. Es excelente para beber con la comida, especialmente los platos de carne de cerdo o salchichas o cualquier plato con sabor a manzanas.

El Monte Alimentos Artesanos
9,90 €

 

Color avellana cremoso, brillante y denso. En nariz, aparecen aromas dulces que recuerdan al flan de caramelo (vainilla, azúcar quemado), de toffee.

Grado alcohólico: 17°.

Temperatura de servicio óptima: 6° C.

Peculiaridades de la elaboración: Pazo de Valdomiño se dedica a la elaboración de licores y aguardientes tradicionales de Galicia. Está ubicada en el valle de O Rosal, en la desembocadura del río Miño, corazón de las Rías Baixas, con lo que es natural que  destaque por la obtención de licores sobre todo a partir de bagazo de uva Albariño. Además producen licores de hierbas, frutas o café, tradicionales en la región.

Este licor se elabora con una base de derivados lácteos con aporte de aguardiente de bagazo (materia sólida, pieles y pepitas, obtenidos tras prensar la uva para obtener vino).

Nota de cata: Color cremoso avellana, brillante y denso. En nariz, aparecen aromas dulces que recuerdan al flan de caramelo (vainilla, azúcar quemado), de toffee, galleta y un fondo de bagazo con matices florales. En boca, es cómodo, agradable, con el alcohol suavizado por la crema, untuoso y sedoso.