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Alimentación Bebidas Cerveza artesana La Pedriza
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Cerveza artesana La Pedriza


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La Pedriza, es una cerveza artesana fabricada en Manzanares el Real (Madrid), con agua de la Sierra de Madrid, productos naturales 100 %, sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos.

Se trata de una cerveza de carácter maltoso y con una sensación de amargor intensa sin resultar  excesiva.

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OTROS PRODUCTOS DE
"La Milana"
La Milana
9,95 €

Ad Libitum Maturana Tinta

Viñedos plantados a 565m. de altitud

Alcohol: 13 % vol.
pH: 3.52
Acidez Total: 5.8 g/l TH₂
Acidez Volátil: 0.55 g/l AcH
Sulfuroso Total: 32 mg/l
Azúcares Residuales: 2.0 g/l

La Maturana Tintaes una variedad cultivada desde la antigüedad, si bien de una forma tan marginal que llegó prácticamente a extinguirse. Nuestra Maturana Tinta procede de 17 cepas halladas en un viejo viñedo de Navarrete, La Rioja, y su desarrollo formó asimismo parte del  Proyecto de Investigación para la recuperación de variedades de vid minoritarias autóctonas enla D.O.Ca.Rioja. Nuestros viñedos de Maturana Tinta están plantados en 1997.     

Nuestras viñas de Maturana Tinta producen racimos de tamaño pequeño, sus uvas poseen una elevada acidez, una gran intensidad de color y una importante estructura tánica, así como una buena resistencia a las enfermedades de la vid. Nuestro viñedo de Maturana Tinta produce 5.500 kg. de uva por hectárea.

La Milana
9,95 €

Se trata del primer vino que desarrollamos, a partir de la variedad Tempranillo blanco. El origen de la misma la encontramos en la mutación genética de una única cepa de Tempranillo Tinto encontrada en 1988 en un viejo viñedo localizado en Murillo de Río Leza,La Rioja.Eldesarrollo de esta variedad formó parte del Proyecto de Investigación para la recuperación de variedades de vid minoritarias autóctonas enla D.O.Ca.Rioja, llevado a cabo enla UniversidaddeLa Riojay dirigida por los profesores Juan Carlos Sancha y Fernando Martínez de Toda. El Consejo Regulador de Rioja aprobó la inclusión de esta variedad enla Denominaciónde Origen en 2007. Nuestros viñedos de Tempranillo Blanco están plantados en 1997.    

La Milana
5,50 €

Vino rosado elaborado con uva tempranillo, de viñedos con mas de entre 15 y 20 años de edad, vendimia manual y elaboración clásica. Maridaje: combina perfectamente con entrantes, cocina italiana, oriental, carnes blancas, pescados, etc.

La Milana
2,50 €

Esta cerveza está hecha con una mezcla de maltas de cebada con diferentes tuestes y malta de trigo, todas ellas ecológicas. Esta cerveza tiene un color dorado y una buena permanencia de la espuma.